Centro Fruticultura Sur continua fortaleciendo el vínculo entre la investigación y la educación agrícola.

 

En colaboración con el Centro de Estudios Avanzados en Fruticultura (CEAF), y como parte de las actividades de vinculación y transferencia del Centro Fruticultura Sur orientadas a acercar la investigación a las nuevas generaciones, es que el pasado 29 de julio se realizó en la Escuela Agrícola Las Garzas (Chimbarongo, Región de O´Higgins), el Seminario “¿Cómo la ciencia y la biotecnología mejoran la producción y la calidad de la fruta?”.

 

La jornada contó con la participación del Dr. Rubén Almada, investigador responsable de la Línea de Genómica Funcional del CEAF, y del Dr. Víctor Escalona, académico y director del Centro de Estudios Postcosecha (CEPOC) de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile (UCHILE), ambos investigadores vinculados al Centro Fruticultura Sur.

 

Durante su presentación, el Dr. Almada abordó la biología reproductiva y la biotecnología de árboles frutales, mostrando a los estudiantes cómo estas herramientas pueden contribuir al desarrollo de estrategias que permitan avanzar hacia una fruticultura más resiliente. Por su parte, el Dr. Escalona presentó la charla “Cerezas de exportación: tecnologías para mejorar su calidad y condición de postcosecha para mercados lejanos”, acercando a los estudiantes a uno de los principales desafíos de la fruticultura chilena: mantener la calidad de la fruta durante los largos períodos de almacenamiento y transporte requeridos para llegar a los mercados internacionales.

 

Además, el Dr. Escalona destacó la importancia de continuar avanzando en soluciones que permitan responder a las crecientes exigencias de los mercados internacionales, señalando que “los desafíos actuales de la exportación de frutas requieren avanzar hacia soluciones innovadoras que integren producción, cosecha y postcosecha, especialmente para llegar con fruta de calidad a mercados lejanos como China, Europa y Norteamérica”. Asimismo, explicó que desde el CEPOC, y a partir de la experiencia desarrollada en el Proyecto PTEC de Postcosecha en Cerezas, se buscará a futuro contribuir al desarrollo y validación de tecnologías que permitan mantener la calidad y condición de la fruta a lo largo de toda la cadena de exportación, fortaleciendo así la competitividad de la fruticultura chilena.

Para el Dr. Almada “La investigación en genómica aplicada a la floración abre nuevas oportunidades de innovación agrícola, ofreciendo herramientas para mejorar la productividad y la sostenibilidad de los sistemas frutales. La actividad de divulgación realizada en la Escuela Agrícola Las Garzas acerca estos avances a estudiantes técnicos, fortaleciendo la formación y el futuro del agro.”

 

Acercando la investigación a los futuros técnicos agrícolas

 

Esta actividad se suma al trabajo que el Centro Fruticultura Sur viene desarrollando con liceos y escuelas agrícolas, buscando generar espacios de encuentro entre investigadores y estudiantes de enseñanza media técnico-profesional. Estas iniciativas buscan que los estudiantes puedan conocer de primera fuente cómo la ciencia, la innovación y las nuevas tecnologías están siendo aplicadas para resolver problemas concretos del sector agrícola, complementando los conocimientos adquiridos durante su formación, aportando así, información actualizada sobre las nuevas tendencias en la industria frutícola, y cómo este conocimiento puede ser aplicado en su futura vida laboral.

 

Durante este año, investigadores vinculados al Centro han participado en diferentes jornadas de transferencia, y este taller en la Escuela Agrícola Las Garzas refuerza el compromiso con la formación y transferencia de conocimiento, fortaleciendo los vínculos entre universidades, centros de investigación y establecimientos agrícolas, y acercando los avances de la investigación frutícola a quienes serán en el futuro parte del sector.

 

Para finalizar la jornada, Claudia Jorquera, coordinadora del Centro Fruticultura Sur, agradeció la participación de estudiantes, docentes e investigadores, destacando la importancia de generar estos espacios de encuentro y transferencia de conocimiento. Además, como parte de su intervención, hizo entrega de una selección de libros elaborados por las instituciones vinculadas al Centro, los que fueron donados a la Biblioteca de la Escuela Agrícola Las Garzas, con el propósito de contribuir a la formación y ser un material de consulta técnica de sus estudiantes.

 

 

Para más información acerca del Programa PTEC66647 Centro Fruticultura Sur contactar a Claudia Jorquera claudiajorquera@uchile.cl o Alejandra Vinagre maria.vinagre@uchile.cl