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2º Diplomado Internacional: Manejo Postcosecha de Frutas y Hortalizas 2022

25 julio, hora: 5:00 pm - 9:00 pm

$1450000

Diplomado Internacional: Manejo Postcosecha de Frutas y Hortalizas

 

Descripción

El Centro de Estudios Postcosecha de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile lo invitan a participar del 2º Diplomado Internacional: Manejo Postcosecha de Frutas y Hortalizas, cuyo objetivo es entregar conocimientos sobre los procesos fisiológicos y herramientas tecnológicas para asegurar la calidad y reducir el deterioro en postcosecha de frutas y hortalizas, para fortalecer la formación de capital humano especializado.

 

El Programa PTEC: Centro Fruticultura Sur, como patrocinador, posibilita la exposición de avances y resultados del Proyecto “Aumento del potencial de almacenamiento y de la calidad general de cerezas“, en donde parte de sus investigadores son organizadores de este Diplomado: Víctor Escalona, Reinaldo Campos y Luis Luchsinger.

 

Las sesiones se realizarán a través de la plataforma de videoconferencia Zoom Aula, mediante 8 módulos  de estudio (84 horas de clases directas).

 

PROGRAMA:

Módulo I. Valor Nutritivo, Consumo, Pérdidas y Comercialización

Módulo II. Factores de Precosecha, Predictores, Fisiología y Laboratorio

Módulo III. Maduración, Cosecha, Desinfección y Patología

Módulo IV. Deshidratación, Cadena de Frío y Control de Calidad

Módulo V. Certificaciones, Transporte y Modificación de la atmósfera

Módulo VI. Manejo postcosecha de frutas clima templado

Módulo VII. Manejo postcosecha de frutas clima sub-tropical y tropical

Módulo VIII. Manejo postcosecha de especies tradicionales y hortícolas

 

 

Diplomado Internacional: Manejo Postcosecha de Frutas y Hortalizas

  • Inscríbete aquíManejo Postcosecha de Frutas y Hortalizas
  • Del 25 julio al 12 de octubre 2022, Lunes y miércoles de 17 a 21 h, (+1 sábado)
  • Modalidad onlineZoom aula (se grabarán las clases).
  • Costo: $1.450.000.- (USD 2.100 para depósitos desde el extranjero).